11oz咖啡

11oz早安咖啡

咖啡飲君子

你知道什麼是11oz

11oz早安咖啡

11oz=310克=一杯經典咖啡的重量

oz是計量咖啡液體的單位,也是一份鹹食的份量。

取1coffee+1savoury(熱鹹食)概念,而有了11oz。

代表一種身心飽足的平衡美味,
象徵美國西岸豪邁粗曠的城市風格
與熱情自由的生活態度,
這就是11oz咖啡的品牌精神。

大家一樣不愛喝酸咖啡

很多人每天會喝一杯咖啡,我們知道你也喜歡喝咖啡,而且跟大家一樣都不愛喝酸咖啡

什麼是酸咖啡?

80%以上的咖啡豆都是帶有酸性的阿拉比加種咖啡樹,加上烘焙方法的不同,會影響咖啡酸度:豆子烘焙時間長、酸性物質被破壞多,越不容易有酸味;淺焙豆子則反之較酸,咖啡的溫度也會影響酸度,溫度較低的水容易泡出酸的咖啡。

11oz早安咖啡

11OZ是不酸的深焙黑咖啡

11oz咖啡以濃郁的重烘焙為主,透過專業咖啡烘焙師的三道手工程序嚴選生豆,專業團隊經過多年和無數次的測試的完美配豆,沖出美國西岸厚重咖啡風味,展現咖啡最原始最美好的純粹,且不易有酸味,感受咖啡的香醇和味蕾的多層次。

11oz早安咖啡

咖啡六大保證

新鮮 ‧ 安心 ‧ 好喝

新鮮烘焙
新鮮烘焙

嚴格精選當季最新鮮的豆子,堅持所有咖啡豆為新鮮出爐且100%是精品阿拉比卡咖啡(Arabica),烘焙每兩星期定時更換。

全程三道手工挑豆
全程三道手工挑豆 ‧ 嚴選完美

第一道 使用手工將豆子裡面的瑕疵豆拿出來
第二道 使用手工將豆子裡面的大小不符合水準的挑出來
第三道 烘完豆後,將破碎豆及不完整的豆子挑出來

直火式國外進口烘豆機
直火式國外進口烘豆機

直火式烘焙,火候不易控制,需要專業且豐富經驗的烘豆師操作,滾筒有小孔,爐火可直接燒豆表,操作得當則可以展現多產地咖啡味道和獨特香氣。

11oz早安咖啡-全程認證咖啡烘焙師製作
全程認證咖啡烘焙師製作

烘豆師陳志銓,具有美國咖啡協會(SCAA)的咖啡師執照及QGrader(咖啡品質鑑定師)執照,同時之前有接受過TVBS及各大報紙的報導、烘豆師咖啡師執照及QGrader(咖啡品質鑑定師)執照

11oz早安咖啡真空包裝
真空包裝

濾掛包程序,全程6hr真空包裝成袋,保存咖啡新鮮度 11oz早安咖啡真空包裝

11oz早安咖啡
日本製濾紙

全部採用日本製無漂白咖啡濾紙,能過濾咖啡中萜烯酯類物質,可濾掉雜質,使咖啡喝起來更香醇乾淨。

11oz老闆黃志翔啡

11OZ品牌故事

11oz老闆黃志翔,金融業出身,放下外商銀行的高薪工作,和老婆一起經營夢想咖啡店,帶著做最好咖啡的熱情、熱血與企圖心,選用精品咖啡的品質,還有自己的烘焙師,以深烘焙強調美國西岸厚重深層的咖啡香氣,滿足了許多資深咖啡玩家,期望未來有更多人品嚐到咖啡的美好。

你也可以這樣喝咖啡

11oz早安咖啡

以濃縮咖啡為基底的都稱為義式咖啡

通過SGS檢驗,安心沒問題!

11oz早安咖啡通過SGS檢驗 11oz早安咖啡通過SGS檢驗 11oz早安咖啡通過SGS檢驗 11oz早安咖啡通過SGS檢驗 11oz早安咖啡通過SGS檢驗

榮獲咖啡專業證書 ‧ 品質看得見

11oz早安咖啡通過SGS檢驗
11oz早安咖啡通過SGS檢驗

11OZ名人推薦見證

名人推薦
戴勝通 董事長
跟著董事長遊台灣

打開感官,感受11oz咖啡風味,濃濃咖啡香,乾淨、清新,入口感到滑順、一股淡雅香氣,而後沉了一下再喝時,多了果香成熟感與酸甜味,但仍然很清雅宜人。
每天早晨都會讓11oz咖啡香喚醒,11oz咖啡香醇濃郁,喝了就上癮唷,從此就喝不慣他家的咖啡了。
咖啡就是人生,苦與甜都包含其中,咖啡沒有心情,有心情的就只是喝11oz咖啡的人,真是太幸福了。

名人推薦
劉崇祥
中國醫藥大學附設醫院 神經專科醫師
名人推薦
施白 執行長
西園醫療社團法人西園醫院
永越健康管理中心

好咖啡必需濃郁香醇,溫和順口不心悸喝完齒頰留香後韻飽滿。11oz掛耳包,沖起來香氣四溢,充滿幸福感。
為了工作團隊的活力,凝聚力,每天早上和同事分享11oz咖啡,已經成為我長期的習慣了!

名人推薦
王慧群 副董事長
老英格蘭莊園

就是她了,一早伴我的知己。
溫杯,耳掛掛上,徐徐加入50CC熱水,香氣濃郁醒腦,離家上班前的一飲而盡,一種暢快,咖啡精華收藏納肚,豪邁出門,一日俐落就此展開。
這款黑咖啡,不走感官式狂野,深焙有底蘊,不張狂但濃醇,喝出時間深焙淬鍊之好品味。她值得每日相會,共創美日。

名人推薦
歐可茶葉創辦人
黃培倫

11oz的咖啡真的不酸,而且不單調非常的有層次,剛喝下去和後勁的味道會是不同的!有時自己會添加一點鮮奶,變成拿鐵咖啡,濃郁咖啡帶有淡淡奶香,簡直是絕配!

名人推薦
得來素創辦人
關登元

11oz咖啡打開都有濃濃咖啡香~聞起來很舒服~每天早晨都會這咖啡香給香醒,也太幸福了~香醇濃郁!喝過11oz的咖啡就喝不了其他家的咖啡了~~!一喝就上癮的!

感謝眾多11OZ咖啡愛好者推薦支持!

感謝咖啡愛好者推薦支持
感謝咖啡愛好者推薦支持
11oz讓我們重視咖啡與生活品質

我要購買11OZ咖啡

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